Alimentazione

05 Agosto 2026

Pasto principale della giornata o momento trascurabile, dolce, salata, a casa, al bar: il breakfast all’italiana ha mille declinazioni, ma appare in forte cambiamento: secondo l’Istat crolla il consumo di latte (anche tra i bambini piccoli), aumenta chi la salta a piè pari, e la tazzina di caffè al volo si rivela un autentico mito

Alimentazione

30 Luglio 2018

La dieta degli italiani è nel complesso di buona qualità sia per quanto riguarda l’apporto di nutrienti sia per quanto riguarda la presenza di contaminanti. A questa conclusione è giunto il primo Studio di Dieta Totale (TDS) nazionale 2012-2014 condotto dall’ISS, col supporto del Ministero della Salute.