Negli anziani la perdita della capacità olfattiva (anosmia) può fungere da indicatore dell'insorgenza di malattia coronarica (CHD, Coronary Heart Disease): a testimoniarlo, uno studio recente condotto dall’Università del Michigan su un campione di oltre 5.000 pazienti statunitensi e pubblicato sulla rivista Jama Otolaryngology
L’allarme arriva da un team di università americane composto da University of Michigan, Duke University e Harvard University: questi cibi, secondo i loro esperti, sono "prodotti altamente ingegnerizzati, progettati specificamente per massimizzare il rinforzo biologico e psicologico, e l'abuso abituale”
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