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Uno studio recente del Centro di ricerca Apc Microbiome Ireland ha indagato i rapporti tra assunzione di caffè – con o senza caffeina – e microbiota intestinale. Il lavoro, che ha confrontato consumatori abituali e non, ha messo in luce gli effetti positivi su infiammazione, memoria, infezioni, ansia, apprendimento e attenzione

Uno studio tutto italiano svolto su 18.000 persone ha dimostrato che la presenza di bassi livelli di albumina nel sangue risulta associata a una maggiore mortalità per cancro e malattie cardiovascolari negli individui di età pari o superiore ai 65 anni.