L'influenza aviaria ha acquisito una notevole importanza da quando è stata riscontrata per la prima volta negli esseri umani. Nonostante siano stati pubblicati innumerevoli resoconti su questa patologia non se ne conoscono l'eziologia, le modalità di contagio verso gli esseri umani e il grado di rischio di contagio per quest'ultimi. Questo foglio informativo vuole cercare di rispondere ai questi quesiti sulla base delle conoscenze attuali.