Stare all'aperto facendo il pieno di sole, con la luce che mano mano rende più lunghe le giornate, fa si che la stagione in cui siamo entrati, la primavera, sia un antidepressivo naturale. La frutta e la verdura fresca di stagione, dalle fragole agli asparagi fino ai piselli, inizia a comparire sulle nostre tavole rendendole in qualche modo fresche e 'detox' rispetto al 'comfort food' invernale.

È una promozione che arriva anche dalla scienza quella della primavera, la stagione che alcuni di noi vorrebbero non finisse mai. Secondo uno studio pubblicato nel 2011 su Progress in Neuro-Psychopharmacology and Biological Psychiatry, in molte persone la luce diurna prolungata migliora l'umore, il benessere e l'energia. La dopamina, neurotrasmettitore associato all'attenzione, alla motivazione, al piacere e all'umore buono, sembra aumentare con una maggiore esposizione alla luce solare.

Anche l'alimentazione ha un ruolo importante nella 'gioia di primavera': le fragole secondo alcuni studi sono utili nel migliorare l'umore, contro le rughe e la ritenzione idrica.

Grazie alla loro composizione per il 92% di acqua favoriscono l'idratazione. Attivano il metabolismo e contrastano l'invecchiamento. Sono state infatti inserite tra i cibi che aiutano a rimanere giovani nella classifica ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) dell'Usda (il dipartimento dell'agricoltura statunitense). 

Fonte: Ansa Salute